Jeremy Tooker氏が2008年の８月にオープンしたcafeです。
Jeremy氏は、Ritualの共同創業者。
先日、東京でもFoodlight Projectで来日していました。
Jeremy氏とグリーンコーヒーバイヤーのTal氏の２名が来日し、Coffeeを振る舞ったそうです。
こちらのshopは、インテリアがとてもステキでした。
お味は、私の好みではRitualの方が好きだったかな。
でも、どちらも良いお店でしたし、とても賑わっていました。
SFのCoffee shopのことを調べていて、このエリアだけでも
背景にあるストーリーが興味深く、少しはまってしまいそう。
色々なことを知って味わうことが大事だなと感じました。
ぜひ飲み比べてみてください。
FOUR BARREL COFFEE
375 VALENCIA ST (AT 15TH) SF, CA 94103
(415) 252-0800
M-SAT 7-8, SUN. 8-8
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